🇵🇪 Café du Pérou HB Bio Max Havelaar

Le HB Bio Max Havelaar – Pérou est un café 100% arabica issu de plantations situées entre 1000 et 1500 mètresd’altitude, dans différentes régions du pays comme Cusco et Huanuco, berceaux historiques de la culture caféière péruvienne

Ce café est produit par la coopérative CECOVASA, regroupant plus de 2000 cultivateurs engagés dans une agriculture biologique et équitable (label Fairtrade Max Havelaar). Les producteurs respectent des méthodes traditionnelles :
🌱 culture à l’ombre,
🤲 cueillette manuelle,
🌞 séchage naturel au soleil,
✨ et un strict respect des normes environnementales.

🌿 Profil en tasse

Le Pérou HB Bio Max Havelaar offre :

• un arôme doux,

• une saveur agréable,

• une acidité légère,

• un corps harmonieux,

• et un parfum chocolaté qui apporte confort et gourmandise

La tasse est acidulée juste ce qu’il faut, avec une bonne longueur en bouche et une douceur naturelle qui en fait un café idéal pour une consommation quotidienne.

📌 Caractéristiques techniques

• Espèces & variétés : Arabica (Typica, Pache, Caturra, Catimor, Catuai, Grand Colombia et CR-900)

• Altitude : 1000–1500 m

• Plantation : à l’ombre

• Préparation : voie humide

• Séchage : naturel (au soleil)

• Triage : manuel

• Teneur en caféine : 1,20 %

• Profil : Doux – chocolaté – acidité légère – agréable

✨ Pour qui ?

Pour celles et ceux qui recherchent :
✔️ un café bio, équitable et éthique,
✔️ une tasse douce mais aromatique,
✔️ un café gourmand avec une jolie note chocolatée,
✔️ un café facile à boire au quotidien.

Un arabica péruvien doux, équilibré et engagé — torréfié artisanalement chez O’Moka.