Panettone Limoncello 100grs – Vergani

Le panettone au limoncello de la maison Vergani revisite le panettone traditionnel avec une touche de fraîcheur italienne.

Sa pâte est préparée au levain naturel, avec une fermentation lente de plus de 72 heures, pour une texture aérienne, légère et bien alvéolée. Elle est parfumée au limoncello, la célèbre liqueur italienne au citron, et aux zestes de citron de Sicile.

Contrairement au panettone classique, cette version ne contient pas de raisins secs. La vivacité du citron se marie à la douceur moelleuse de la pâte, pour un équilibre entre fraîcheur et gourmandise.

Un dessert de fête original, au parfum d’Italie, à partager pendant les fêtes de fin d’année.

Ingrédients : farine de blé, sirop à base de limoncello (16%) [sirop de glucose, limoncello (32%) (arômes naturels, colorant : curcumine), arômes naturels. œufs frais élevage en plein air, sucre, levure naturelle (farine de blé, eau), beurre(lait), pâte de citron sicilien (4%) (écorces de citron sicilien moulues, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron concentré), émulsifiant : mono et diglycérides des acides gras, pâte de cédrat (écorces de cédrat, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique), lait entier, sirop de glucose, jaune d’œuf élevage en plein air, sel, lait écrémé en poudre, arômes naturels. Peut contenir soja, fruits à coque, moutarde et lupins. Conserver dans un endroit frais et sec