Ice Matcha Lavender : la boisson qui met tout le monde d’accord cet été 🌿💜
Si vous pensiez que le matcha ne pouvait pas être plus tendance, attendez de découvrir l’Ice Matcha Lavender !
Avec sa magnifique couleur verte surmontée d’une mousse violette délicatement parfumée à la lavande, cette boisson est devenue l’une des stars des coffee shops. Rafraîchissante, originale et pleine de bienfaits, elle est parfaite pour les journées ensoleillées.
Pourquoi tout le monde adore le matcha ?
Le matcha est un thé vert japonais réduit en poudre très fine. Contrairement à un thé classique que l’on infuse puis retire, le matcha est entièrement consommé, ce qui permet de profiter de tous ses nutriments.
Les bienfaits du matcha
✅ Source naturelle d’énergie grâce à sa teneur en caféine.
✅ Énergie plus stable que le café, sans effet de “coup de fatigue” brutal.
✅ Riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
✅ Favorise la concentration grâce à la L-théanine, un acide aminé naturellement présent dans le thé.
✅ Une boisson légère et rafraîchissante, idéale en été.
Et la lavande dans tout ça ?
La lavande apporte une touche florale délicate qui se marie étonnamment bien avec les notes végétales du matcha.
Son parfum doux apporte une sensation de fraîcheur et de détente tout en rendant cette boisson totalement unique.
La recette de l’Ice Matcha Lavender
Ingrédients
- 2 g de matcha de qualité
- 50 ml d’eau chaude (70 à 80°C)
- 200 ml de lait (vache, avoine ou amande)
- Glaçons
Pour la mousse lavande
- 80 ml de crème légère ou de lait à mousse
- 10 ml de sirop de lavande
- Quelques gouttes de colorant violet (facultatif)
Préparation
- Fouetter le matcha avec l’eau chaude jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.
- Remplir un grand verre de glaçons.
- Ajouter le lait.
- Verser délicatement le matcha.
- Préparer la mousse lavande à l’aide d’un mousseur à lait ou d’un blender.
- Déposer la mousse sur le dessus de la boisson.
Et voilà ! Une boisson aussi belle que délicieuse.
À déguster chez O’Moka
Chez O’Moka, nous adorons revisiter les classiques et proposer des boissons gourmandes qui sortent de l’ordinaire. L’Ice Matcha Lavender est le parfait mélange entre fraîcheur, douceur florale et énergie naturelle.
Une fois testé, difficile de revenir en arrière. 💜🌿